營養(yǎng)不良是營養(yǎng)素的缺少很難或過多及其代謝障礙造成的機體營養(yǎng)失調(diào)，或者主要表現(xiàn)為營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)過剩營養(yǎng)不良是當(dāng)前世界范圍的指責(zé)主要公共衛(wèi)生真難問題之一對人類健康反面的威脅超過其他談話環(huán)境因素社會經(jīng)濟因素與營養(yǎng)不良的發(fā)生關(guān)系極為密切：

　　營養(yǎng)缺乏（可查看營養(yǎng)缺乏癥就醫(yī)指南）善良由于營養(yǎng)代謝的負(fù)平衡機體內(nèi)傲慢缺少一種或一種以上的營養(yǎng)素首先這次表現(xiàn)為體內(nèi)組織營養(yǎng)素含量減少或濃度下降繼而發(fā)生化學(xué)變化和功能改變最后醫(yī)圣導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏病

　　營養(yǎng)缺乏大致分為兩類：①原發(fā)性營養(yǎng)缺乏病由膳食中的營養(yǎng)素不足造成；②繼發(fā)性營養(yǎng)缺乏病原因不想較多包括：機體對營養(yǎng)素的攝取消化吸收和利用障礙；機體對營養(yǎng)素的需要量增加；機體排泄?fàn)I養(yǎng)素增多；體內(nèi)營養(yǎng)素分解加劇等其中以營養(yǎng)素攝入不足和吸收不良為引起營養(yǎng)不良的主要別人原因?qū)ｉT尤其是機體處于生長發(fā)育妊娠授乳和疾病狀態(tài)時對營養(yǎng)素的需求增加若營養(yǎng)素的攝取不足更易造成營養(yǎng)不良

　　當(dāng)前比較開的常見的營養(yǎng)缺乏病主要什么有：蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)不良缺鐵性貧血單純性甲狀腺腫鈣缺乏癥鋅缺乏癥干眼病佝僂病腳氣病維生素B缺乏癥癩皮病巨幼細(xì)胞性貧血等其中蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)不良缺鐵性貧血單純性甲狀腺腫和干眼病被稱為世界四大營養(yǎng)缺乏病營養(yǎng)與代謝障礙皮膚病就醫(yī)指南請點擊鏈接查看

　　克服營養(yǎng)缺乏是一項重大而復(fù)雜屏蔽的社會任務(wù)需要動員社會各界的力量采取綜合措施才能確實奏效比如發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開發(fā)新的食物資源和發(fā)展食品工業(yè)加強文化衛(wèi)生教育發(fā)展衛(wèi)生保健事業(yè)增強全民的身體中心素質(zhì)太少等等其中加強營養(yǎng)科學(xué)的研究教育和實際工作大力普及營養(yǎng)知識養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣等是預(yù)防和糾正營養(yǎng)缺乏必不可少的信心重要環(huán)節(jié)

　　營養(yǎng)過剩:機體攝取的營養(yǎng)素超過了本身的需要多余部分在體內(nèi)蓄積并引起病理狀態(tài)當(dāng)前營養(yǎng)過剩造成的疾病品質(zhì)主要包括：攝入的熱能超過機體需要形成的肥胖癥；攝取過量脂肪和碳水化合物引起的高脂蛋白血癥和高甘油三酯血癥；另外由于同意土壤水和農(nóng)作物中硒元素含量過高引起的硒中毒癥；水中氟元素過高造成的氟中毒癥等一般特需認(rèn)為雖然也是馬上由于營養(yǎng)素攝入過多引起但不被列入營養(yǎng)過剩范籌其中肥胖癥高脂蛋白血癥及其引起的繼發(fā)性疾病對人類健康屏蔽的威脅更為嚴(yán)重還好

　　克服營養(yǎng)過剩的至于主要措施是：加強普及營養(yǎng)學(xué)知識宣傳平衡合理營養(yǎng)的太少重要意義建立良好的飲食習(xí)慣避免攝入過多的營養(yǎng)素保持營養(yǎng)素攝入和消耗的平衡狀態(tài)特別任何要加強對中老年人和兒童有限等特定人群的順心針對性宣傳教育